Aparelho consegue detectar quantidade de glúten, gordura trans, agrotóxicos e calorias de alimentos

Isabel Hoffman e Stephan Watson desenvolveram o Tell Spec, um aparelho que escaneia a quantidade de calorias quando é apontado para os alimentos.Ver em Mais Informações

Em poucos segundos, ele envia o   resultado para o smartphone com todas as quantidades de substâncias, nutrientes, calorias e ingredientes.

  A ideia surgu porque a filha d e Isabel tem intolerância a glúten e eles tinham dificuldades em saber quando o alimento possuía ou não a substância, principalmente quando estava fora de embalagens.

O Tell Spec emite um laser, que absorve partículas de fóton e eleva os estados de energia das moléculas do alimento. O aparelho escaneia os fótons e contabiliza as substâncias. Depois, um motor de analise organiza as informações e os envia para o smartphone.